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--- 特別純米酒 ---
地元、志太の焼津で収穫された酒造好適米の山田錦を原料米として、生もと仕込みで造りました。すっきりとした酸味とほのかな甘味がほどよく調和したふくらみのある味わいが特徴の酒です。
原料米・・・・・・静岡県産 山田錦
精米歩合・・・・６０％
使用酵母・・・・静岡ＨＤ−１
アルコール度・１５．６％
酒母・・・・・・・生もと
--- １，８００ｍｌ 2009BY-2 ---
日本酒度・・・・＋６
酸度・・・・・・・・１．７
--- ７２０ｍｌ 2010BY ---
日本酒度・・・・＋４
酸度・・・・・・・・１．６
「小売価格・税込み」
１，８００ｍｌ ： ２，７３０円
７２０ｍｌ ： １，４７０円
３００ｍｌ ： ５６７円
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